CASQUINHAS DE OVOS DE GALINHA DECORADOS PARA A PÁSCOA

COMO FAZER AS CASQUINHAS DE OVOS DE GALINHA:

Abrir numa ponta um buraco bem pequeno no ovo (da galinha) tirando a gema e a clara, lavar e deixar secar.

PINTURA:

1 par de luvas.

1 toca.

4 cores de tinta óleo (para pintura de parede)

Num recipiente com meio litro de água, colocar uma colher de cada cor de tinta.

1 vaso pequeno com areia e palitos de madeira para colocar as casquinhas pintadas para secar.

            Com o palito de madeira pegar a casquinha pelo buraco passando a mesma no recipiente com as tintas, cuidando para não entrar tinta na parte interior da mesma, fincar o palito com a casquinha já pintada na areia. Depois de pintar seis casquinhas recolocar a tinta. Feito a pintura com todas as casquinhas, deixar secar (no sol ou na sombra) por dois dias, recolhendo a noite para não puxar umidade.  Aconselhamos não fazer em dia de chuva ou nublado, as mesmas ficarão sem brilho. Deve-se usar as luvas para não sujar as mãos com a tinta e a touca para não cair cabelos no recipiente e nas casquinhas.

RECHEIO

Rendimento 12 unidades

4 xícaras de amendoim torrados e limpados (sem casca)

2 xícaras de açúcar

1 xícara de agua

            Os amendoins devem ser torrados no forno em 180 graus por 30 minutos, cuidando para não queimar, caso seja necessário deixar mais alguns minutos para torrar isso varia de forno.  Colocar a agua e o açúcar para ferver ao formar as bolhas de ares maiores acrescentar os amendoins e deixar ferver por mais 10 minutos sempre mexendo, depois retirar do fogão mexendo ate que os amendoins fiquem soltos.  Deixe os mesmos esfriar (se os mesmos são feitos na parte da manhã a tarde podem ser colocados nas casquinhas).

FECHAMENTO DAS CASQUINHAS

1 tubo de cola

1 pacote de forminhas para negrinhos

1 suporte para ovos (papelão)

            Preencher as casquinhas com os amendoins frios. Passar cola ao redor bem no inicio do buraco da casquinha, colocar a forminha de negrinho, deixar secar num suporte para ovos.

            Sugestão: as casquinhas podem ser fechadas com outros papeis a sua escolha, bem como desenhos decorativos de Páscoa.

BOLO NINHO DE PÁSCOA

5 ovos

3 xícaras de açúcar

1 xícara de agua

Meia xícara de azeite

2 xícaras e meia de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

            Bater com a batedeira os ovos com a agua ate encher a bacia, acrescentar o açúcar ate virar num creme, acrescentar o azeite, a farinha aos poucos e por ultimo o fermento só mexer com a colher não bater mais com a batedeira.

RECHEIO

1 caixa de leite condensado

            Meia xícara de amendoim moído (opcional), se colocar o amendoim ferver por mais ou menos 6 minutos.

            Corte a massa ao meio, colocar o leite condensado com os amendoins e sobre ela a outra parte.

COBERTURA

1 caixa de creme de leite

3 colheres de chocolate em pós 50% cacau

300 gramas de chocolate granulado

6 ovinhos de páscoa pequeninhos

1 coelhinho de chocolate

Meia xícara de açúcar

Ferver em fogo médio sempre mexendo ate ficar com liga.

Cobrir o bolo, no centro por o coelhinho e ao redor decorar com os ovinhos.

Contatos:

Bernadete Ruckhaber Schwarzer, Rua da Carriere, 433, Bairro Planalto, Gramado/RS Fone fax: (54) 3286 5547.